खट्टापन एजेंट

• सोडियम लैक्टेट CAS:312-85-6

  सोडियम लैक्टेट (CAS: 312-85-6) लैक्टिक एसिड (C₃H₅NaO₃) का सोडियम नमक है, जो सोडियम हाइड्रॉक्साइड के साथ प्राकृतिक लैक्टिक एसिड को बेअसर करके निर्मित होता है।

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• अमोनियम बाइकार्बोनेट CAS:1066-33-7

  अमोनियम बाइकार्बोनेट (CAS 1066-33-7) एक खाद्य योज्य और औद्योगिक रसायन है जिसका उपयोग खमीर उठाने वाले एजेंट और नाइट्रोजन स्रोत के रूप में किया जाता है।

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